Australien

I Australien har man relativt goda kunskaper om celiaki. Där hittar man glutenfria varor hos de större livsmedelskedjorna som Woolworths, Coles, Franklins, Bi-Lo, Jewel, IGA, och många hälsokostaffärer. Många varor finns i hälsohyllan men även i bröddiskarna. I mindre affärer kan man hitta glutenfritt bröd i frysen. Man kan ta med sig glutenfria varor till Australien.

Australiens celiakiförbund
The Coeliac Society of NSW Inc
www.coeliacsociety.com.au
info@coeliac.org.au

Hit kan du maila och be att få särskilda listor på caféer och restauranger. Egentligen är listorna endast för dem som är med i det australiska förbundet men är man turist så gör man gärna ett undantag.

Reseberättelser

Östkusten
Besökte Australiens östra kust förra året och åt för första gången glutenfria munkar, köpte dem i en hälsobutik med olika naturprodukter. De var frysta men ett café lät positivt värma dem. Smakade underbart. Jag kollade upp bageriet som bakat munkarna (och massa andra glutenfria produkter) och såg att det fanns i Brisbane, tyvärr var det stängt den dagen då jag tänkte besöka.

Köpte hem ett mjöl som verkar vara svårt att hitta i Sverige, det var ett Self-Rising mjöl, Ett ”själv stigande” mjöl som kan användas exempelvis vid bakning av munkar.

I övrigt var det inga problem med att hitta glutenfria varor, fanns i de stora mataffärerna som näms här på celiaki sidan: Australien och Nya Zeeland. Kan rekommendera de australienska munkarna.

-Emanuel

Australien
I somras var jag på semester i Australien. Eftersom jag är glutenintolerant var jag som vanligt lite orolig före avresa men hade under mina nio veckor där inga som helst problem med att hitta glutenfri mat.

Vi reste runt längs östkusten, var mest i Brisbane men besökte även Gold Coast, Agnes Waters, Gladstone (under en längre period), Cairns, Palm Cove, Port Douglas och många fler platser. Då jag själv var så nöjd med maten vill jag gärna dela ed mig av restauranger, affärer och cafeer som tagit hänsyn till min intollerans.

Nedan följer en lista över dessa

Brisbane:
Pizza Capers (bästa pizzan jag ätit)
Beach House (tydlig meny, många olika val)
Noodle Box (snabbmatställe som finns på flera ställen i landet, supergott!)
Muffin Break (glutenfri muffins med choklad i)
Sushi (finns överallt och är billigt!)

Gladstone:
Brasserie (egen glutenfri meny)
Clinton Take Away (glutenfri hamburgare och bröd, fish&chips mm)

Gold Coast
Teppaniaki (jättegod wok)

Det här är bara några av alla de restauranger jag åt på. Generellt så gäller det bara att vara tydlig, alla är hjälpsamma och vill att du som kund ska bli nöjd. Många mataffärer har stort utbud ex: Woolworths och Coles som är stora matkedjor. Det finns ofta färskt glutenfritt bröd.

Australien är ett fantastiskt land och utbudet av mat gör att man som glutenintolerant kan koppla av och inte oroa sig. Det ordnar sig alltid och man är aldrig utan mat!