Att äta laktosfritt
Det är individuellt hur mycket laktos man tål som laktosintolerant. Känner man till vilka livsmedel som innehåller mycket laktos och vilka som innehåller lite kan man själv prova sig fram.
De flesta människor som är laktosintoleranta klarar av en viss mängd laktos per dag utan att få besvär med magen. Hur mycket man tål är väldigt individuellt och det kan också skilja från dag till dag. Den som klarar väldigt lite laktos, eller ingen laktos alls, mår bäst av att äta helt laktosfria produkter.
Ofta tål man laktosinnehållande produkter bättre om de intas tillsammans med annan mat. Det beror på att maten fördröjer laktosens väg genom tunntarmen.
Ju fetare desto bättre
Ju fetare en vanlig mejeriprodukt är, desto mindre laktos innehåller den. Vanlig vispgrädde innehåller 40 gram fett och 2,9 gram laktos per deciliter. Vanlig standardmjölk innehåller 3 gram fett och 4,5 gram laktos per deciliter. Gå till en tabell över laktosinnehåll
De flesta människor tål mjölkprodukter som fil och yoghurt bättre än andra mejeriprodukter med samma laktoshalt. Det beror på att fil och yoghurt har tarmvänliga bakterier som kan hjälpa till vid nedbrytningen av laktos.
Läs mer på Livsmedelsverkets hemsida
Obs! Det finns numera laktosfri gräddglass från exempelvis SIA och Åhus
