IKEA Uppsala satsar på glutenfritt
IKEA Uppsala har gjort rejäla förbättringar för glutenintoleranta. De har på mycket kort tid lyckats få fram en mängd glutenfria produkter.
Det finns nu:
- alltid en dagens rätt som är glutenfri
- att beställa glutenfri pasta med glutenfri köttbullar
- glutenfria kanelbullar och muffins (finns i frysen). Vid beställning säger man till och så får man värma bullen/muffisen i deras mikro som finns i matsalen.
- Man har även lyckats få fram glutenfria våffelstrutar till glassen och glutenfritt korvbröd. Det finns nu att få i bistron när man säger till.
Tydliga allergiskyltar sitter vid väggen i restaurangen innan man beställer mat. Det är en mycket tydlig skylt och där står vilken mat som innehåller vad. Det finns också en skylt vid Bistron där det står att man kan beställa glutenfri våffla resp. korvbröd.
Vi som kontrollerade och provsmakade maten på Ikea då allt var färdigt var Laila Ericsson, Bodil Karlsson och Cecilia Sahlström från styrelsen i Celiakföreningen Upsala län. Vi beställde glutenfria köttbullar med makaroner och en glutenfri bulle till efterrätt. Kostnad för kalaset 21 kronor. Helt fantastiskt. Vi blev proppmätta och såklart jätteglada för att det var så billigt.
IKEA lovade oss att man kommer ta exakt lika lite betalt som man gör för övriga matgäster som för våran glutenfria mat. Tänk en korv med glutenfritt bröd för endast 5 kr. Det betyder massor för familjer där många medlemmar kanske är glutenintoleranta eller har övriga allergier att maten kan vara billig.
Eftersom den glutenfria maten är dyrare överallt i mataffärer så är vi extra tacksamma att ta del av den billiga, goda och numera glutenfria maten på Ikea.
