I samarbete med Svenska Celiakiförbundet kommer leg. Dietist Vasiliki Karagianni hålla digitala föreläsningar i två delare via Zoom med syfte att öka medvetenheten om vikten av dietistens roll i celiakivård och den kontinuerliga anpassningen av kosten, samt stärka kunskaper om glutenfri kost för patienter, anhöriga, sjukvårdspersonal och yrkesverksamma inom restaurang, café, hotell, och offentliga måltidsmiljöer.

Enligt en undersökning från Kantar Sifo (2020) har endast 9,5 % av vuxna med celiaki fått fler än ett tillfälle att träffa en dietist, och bland barn är det hela 47 % som endast fått ett tillfälle – medan 8 % aldrig har träffat en dietist. Då både kroppen och kunskapen om celiaki utvecklas över tid, är regelbunden uppföljning hos dietist kritisk för att säkerställa en god hälsa och livskvalitet för både barn och vuxna med diagnosen.

Agendan innehåller:

• En djupdykning i kostbehandling av celiaki och riktlinjer för glutenfri kost.
• De senaste nationella kostriktlinjerna och hur vi bäst följer dem.
• Praktiska råd om hur man kan hantera celiaki i både hemmet och offentliga matmiljöer, samt vad som är särskilt viktigt för konsumenter, patienter och deras närstående att tänka på.
• Frågestund där deltagare får svar på specifika frågor.

Föreläsningarna kommer tills vidare att ske vid följande tillfällen:

• Vecka 47. Del 1: måndag 18e nov mellan kl 18:00-19:00