Sol och uteserveringar brukar vara en vanlig kombination i semestertider. Men hur är det egentligen med gluten i öl?

Ja, ska du vara helt säker så välj en öl som är märkt glutenfri på förpackningen, då vet du att producenten gör regelbundna kontroller och att ölen inte innehåller mer än 20 milligram gluten per liter.

Det finns dock öl som i tester visats ha låg glutenhalt men som inte är märkta glutenfria. Trots detta kan man inte med säkerhet säga att den ölen är glutenfri då producenten inte kontrollerar detta.

Det senaste stora testet som gjordes var av Livsmedelsverket 2013 då 48 olika ölsorter testades för gluteninnehåll.

Du kan läsa hela rapporten här: Rapport gluten i maltdrycker.